JÄSENESITTELY – Tmi Marjo Seki
Olen Marjo Seki, japanilaisen ruoan asiantuntija, opettaja ja tietokirjailija. Asuin Japanissa 20 vuotta ja pidin ravintolaa Jokohamassa. Siitä lähti innostukseni ruoanlaittoon ja Suomeen palattuani perustin Tampereen ensimmäisen japanilaisen ravintolan, Marusekin. Järjestän japanilaisen ruoan kursseja ja sakemaisteluja kodeissa, yrityksissä ja opistoissa, käyn pitämässä luentoja ja esiinnyn kirjastoissa. Erityisosaamistani on japanilainen temppeliruoka, vegaaninen […]